生酮无粉椰丝球

作者： irenezhouzhou

生酮小甜品-无粉椰丝球，生酮友好，有咀嚼吞咽感。椰蓉选择碳水少点，用代糖，每份总碳水可以控制比较低。

用料

• 黄油 50克
• 赤藓糖醇 30克
• 鸡蛋 1个大概40g
• kiri奶酪 20克
• 椰蓉 65克

生酮无粉椰丝球的做法步骤

步骤 1

黄油和奶酪软化。有食谱打发黄油，这样会比较酥。我用快手方式，也喜欢比较瓷实的口感，就没有打发。

步骤 2

奶酪黄油软化后加入椰蓉、鸡蛋、代糖 搅拌均匀后放冰箱冷藏8-15分钟。这样可以把黄油、奶酪固化，比较适合后面搓圆子。

步骤 3

取小份搓圆子，根据自己喜好决定大小。这个分量正好做了10个。外表粘椰蓉。也可以不沾，我有很多椰蓉就把椰丝球放椰蓉袋子里滚滚。

步骤 4

烤箱预热后170度烤15-20分钟，拿出来翻个面继续10-15分钟。烤的时候有油出来，并不妨碍口干。我做14个，除了代糖净碳水1.2碳水，6.3g脂肪，生酮友好。

生酮无粉椰丝球的小贴士

关于奶酪可以放可不放，我正好要消耗奶酪也为了口感软绵。建议放奶酪。黄油根据混合这些材料之后看，我发现有点干所以加了点一共50g左右。代糖可以用其他的，量需要自我调整。我这款甜度适合我，不是很甜。烤箱温度各自调整，最好烤制在边上观察，防止烤糊。

菜谱创建时间：2020-03-29 00:57:46