家庭自制韩式烤肉

作者： 小肥_Ella

疫情期间，饭店都关了，即使恢复堂食了还是在家吃饭比较安全稳妥🤣。 被关多天，实在是想念烤肉，所以在某宝上买了个电磁炉的烤盘，烤起来！！🥩🥓🥔 以下是两人分量喔，烤肉比较随意，自己喜欢什么料就买什么料😎

用料

• 五花肉 280克
• 肥牛片 300克
• 鲜虾 250克
• 生菜 300克
• 土豆 1个
• 金针菇 适量
• 香菇 适量
• 绿豆芽 250克
• 韩式泡菜 适量
• 调料方面：
• 蒜头 2瓣
• 生抽 1勺
• 韩式辣椒酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 麻油 1勺

家庭自制韩式烤肉的做法步骤

步骤 1

豆芽我习惯头和尾都剥掉的（虽然每条豆芽来剥掉，剥得我怀疑人生），没这强迫症的亲们可以不用喔。还有其他菜都洗干净，沥干，做好一切准备！生菜部分，洗干净后用生理盐水浸泡15-30分钟后沥干。

步骤 2

两瓣蒜头弄成蒜蓉（喜欢蒜头的亲们也可以多放，看个人口味），然后将以上的调料混和在一起，搅啊搅拌

步骤 3

搅拌后还可以加点芝麻上去，吃起来香一点。

步骤 4

准备了哟！

步骤 5

准备就绪，土豆尽量切得薄一点喔，这样子比较容易熟，烤起来就是好像薯片的味道！

步骤 6

一整条的五花肉！

步骤 7

五花肉我习惯一整条先烤四面，封一下肉汁，然后再剪开一块块来烤！韩式烤五花也是这样子哟！

步骤 8

然后，拿起一片生菜，加入五花肉或者肥牛片，加几片泡菜和一点调配好的酱料，包起来，生菜包就这样子诞生了！吃起来因为有生菜和泡菜的清爽，整体吃起来肥而不腻又带点清新感。

步骤 9

最后来个豆芽金针菇肥牛大杂烩！

菜谱创建时间：2020-03-28 23:41:13