炒锅一样做出羊肉串

作者： 橙美童

不输烧烤店的羊肉串，不用烤架，不用碳，20分钟在家轻松做😁

用料

• 羊肉 500克
• 孜然 2小勺
• 盐 2小勺
• 熟芝麻 2小勺

炒锅一样做出羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块，热锅凉油去锅，中小火不停炒10分钟左右，中间出水的话倒点，一直炒到羊肉表面略焦，（锅底有糊底不怕，锅换个角度再炒😁），加盐，孜然，辣椒粉，略炒，出锅

步骤 2

撒熟芝麻，肉质外焦里嫩，味道鲜美，一点不输外面的烤羊肉串！

炒锅一样做出羊肉串的小贴士

羊肉里记得带点肥肉，这样才能包裹住瘦肉，不会柴

菜谱创建时间：2020-03-28 23:36:11