红糖枣糕

作者： 容么么么么_

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用料

• 红糖 100克
• 红枣 70克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 150克
• 白糖 15克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 白芝麻 适量

红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核

步骤 2

切成碎末

步骤 3

放入锅中

步骤 4

加入牛奶

步骤 5

开小火搅拌至牛奶吸收，关火

步骤 6

趁热倒入红糖

步骤 7

搅拌至红糖融化

步骤 8

倒入干净容器晾凉

步骤 9

加入鸡蛋（无需分离蛋清蛋黄）

步骤 10

加入白糖或糖霜

步骤 11

电动打蛋器高速打发

步骤 12

打发至三倍大

步骤 13

低筋面粉，无铝泡打粉，小苏打混合过筛到面糊中

步骤 14

用刮刀翻拌均匀

步骤 15

加入玉米油，继续翻拌均匀

步骤 16

模具刷油

步骤 17

倒入面糊，刮平震几下，撒上白芝麻，上下火175度40分钟（根据自己烤箱的实际温度）

步骤 18

烤完拿出震两下，倒扣

步骤 19

补气养血的红糖枣糕出炉

步骤 20

好吃不腻，松软不粘牙，老少皆宜

菜谱创建时间：2020-03-28 22:44:39