芋头去皮切成小块,去皮后大概剩600克的量
切成小块,隔水大火蒸15分钟
蒸好的芋头粉粉嫩嫩的~
把它按压成泥,我用的是勺子按压,搅拌器无法搅拌,因为芋泥太干了,切记:一定要按压均匀
按压好后,加入奶粉、白砂糖、炼乳,充分的搅拌均匀
接着加入10克黄油,搅拌至黄油融化~
就这样,奶香芋泥就做好啦
蒸芋头的过程中,不要揭盖,以防芋头上水,这样就不粉了~ 按压的过程中,如果无法清楚芋泥是否细腻,可以带手套用手按压,方便快捷🤣