生煎香葱肉松小花卷

作者： 宋欣睿

好吃的停不下来！

用料

• 面粉 300克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 玉米油 6克
• 温水 160克
• 花卷里面的用料：油、盐、葱花、肉松

生煎香葱肉松小花卷的做法步骤

步骤 1

面粉里加酵母、盐、慢慢加温水搅拌成面絮

步骤 2

加玉米油、

步骤 3

揉成面团、盖上醒面10分钟

步骤 4

准备好花卷里面的用料

步骤 5

面团取出揉光滑后、擀成长方形薄片、刷一层油、盐、葱花、肉松铺一层

步骤 6

折叠起来

步骤 7

再擀薄一点

步骤 8

切2厘米左右的长条

步骤 9

把每一个长条用筷子在中间压一下、捏住两边拉长、借助筷子扭转几圈、两头按压即可

步骤 10

全部做好

步骤 11

摆在平底锅或电饼铛、中间留出空隙、底部刷一层油、盖上发酵40分钟！

步骤 12

发酵好后刚好铺满锅底、开小火、从空隙处淋点食用油

步骤 13

底部煎黄

步骤 14

从空隙处淋入温水、

步骤 15

盖上盖子焖至8分钟左右、水份干了即可

步骤 16

底部金黄酥脆

步骤 17

非常好吃、停不下来！

菜谱创建时间：2020-03-28 22:09:11