超大号 日式绿豆包

作者： 嘉仪麻麻

用料

• 高筋面粉 500克
• 纯牛奶 300克
• 糖 100克
• 酵母 5克
• 无铝泡打粉 5克
• 盐 5克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 1个
• 绿豆沙馅 300克

超大号 日式绿豆包的做法步骤

步骤 1

除豆沙馅和黄油外所有材料混合好加入厨师机搅拌，20分钟左右出手套膜

步骤 2

面团发酵时将豆沙馅搓圆，30克一个

步骤 3

面团发酵好分割成10等份，约100克一个

步骤 4

将豆馅包入面团摆在烤盘里最终发酵至二倍大，盖上锡纸压上烤盘送进烤箱中下层，190℃ 30分钟观察调整即可

步骤 5

出炉晾凉

菜谱创建时间：2020-03-28 21:30:06