1、西红柿洗干净去蒂切丁备用
2、龙利鱼化冻切小方块,加点淀粉抓匀备用
3、日本豆腐切小段,加上切好的葱花备用,提前蒸好的铁棍山药去皮切小段放一起备用
4、中火加热锅,锅里放入一小勺橄榄油,然后下西红柿丁煸炒出红油后加入一碗水烧开,接着加入龙利鱼煮开,再加入日本豆腐,山药,再次烧开后加入葱花就可以出锅了
里面的山药可以用玉米,芋头,土豆代替 ,也可以加入各种菇类,日本豆腐也可以用白豆腐代替,还可以加入娃娃菜,打个鸡蛋进去也很美味,不加其他调味料,就是吃西红柿的酸甜味,想要西红柿味道更浓郁,可以多加一个西红柿