懒人蛋挞

作者： alpha10

糖少的懒人蛋挞，不会很齁甜。 步骤简单，称重，混合，搅拌，倒入蛋挞胚，烤。适合懒人和不特别喜欢甜的盆友们😁 本谱适用9个蛋挞皮，正好放满我的烤盘。

用料

• 生鸡蛋蛋黄 2个
• 牛奶 60ml
• 淡奶油 125ml
• 糖 10g
• 低脂炼奶 5g(没有可以不放)
• 蛋挞皮 9个

懒人蛋挞的做法步骤

步骤 1

直接买了现成的蛋挞皮，懒人第一步。提前一小时拿出来化冻，分开。

步骤 2

准备鸡蛋(蛋清蛋黄分离，蛋白可以拿去炒菜，本次只用蛋黄)，牛奶，淡奶油，糖，炼奶(家里没有，也可以不放)。

步骤 3

把上一步所有材料混合在一起，搅匀，静置五分钟，一般气泡就自己消了(其实懒得过滤😂)，倒入蛋挞皮七八分满。

步骤 4

烤箱200度预热5分钟，烤盘入烤箱下层，200度烤30分钟。最好在烤箱附近游荡😂，随时观察蛋挞皮有没有起酥，混合液体表面有没有上色，喜欢嫩的可以在没有烤出焦糖色就关火，焖五分钟再开箱，喜欢焦糖色表皮脆脆的就继续观察，注意别烤糊了。

步骤 5

出炉全家福。每个人烤箱不同，建议盆友们随时去看看，防止颜色不是自己想要的，或者烤糊😋30分钟是我烤箱的脾气。

步骤 6

摆拍😂加了颗草莓，其他水果也可以。

菜谱创建时间：2020-03-28 20:40:52