懒人快手版海参鱼胶丸子汤

作者： 卖燕窝虫草的舟舟

不爱泡发鱼胶的我，最喜欢快手的炖汤～

用料

• 鱼胶 一人15g左右
• 海参 一人一只
• 肉末 随意
• 红枣枸杞 随意
• 姜片 如鱼胶比较腥气，可加

懒人快手版海参鱼胶丸子汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鱼胶泡软（我放冰箱泡了一个晚上），泡发好的海参，剁好的肉末等

步骤 2

放冰箱泡了一个晚上的鱼胶，就是泡软了，不会变大

步骤 3

泡发好的海参，切段

步骤 4

然后，重点就是，找个隔水炖的炖锅，东西都放进去，肉末弄成丸子状，炖好不会很散，最好是加开水，淹没东西为准，人比较多的，喜欢喝汤的，可以稍微加多点。炖上2个小时左右。

步骤 5

加点盐，出锅了🤤

步骤 6

海参石斛排骨汤，适合熬夜的人

步骤 7

大连海参，关东参，关西参，红极参等都有……鱼胶……石斛……虫草……燕窝……

懒人快手版海参鱼胶丸子汤的小贴士

泡发过的鱼胶，最好不要炖太久，口感不太好

菜谱创建时间：2020-03-28 20:16:36