小米南瓜粥

作者： 甜酱Sweet

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，南瓜中维生素C及葡萄糖含量比成熟的南瓜丰富，而钙、铁、胡萝卜素的含量也非常高。小米作为五谷之首，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。小米中含铁量也比较多，有很好的补血效果，磷的含量也很高，更有利于吸收，因此小米粥也是小米中最有营养的吃法之一。所以，南瓜小米粥营养价值非常高，给人提供很好的饱腹感、热量，也能够起到养胃清肠作用。

用料

• 小米 自选用量
• 水 适量
• 南瓜 ½份

小米南瓜粥的做法步骤

步骤 1

小米洗净后 用清水侵泡二十分钟 南瓜去皮去瓤切块 准备开水备用

步骤 2

将准备好的开水倒入电饭锅中 下小米煮30min 30min后加入南瓜同煮 继续煮1h 30min 每半小时搅拌一次

步骤 3

煮至南瓜软烂均匀混合到粥里 即可出锅✅

小米南瓜粥的小贴士

⚠️南瓜尽量切小块 ⚠️量可根据人数多少和煮锅大小自行调整 ⚠️期间记得搅拌 防止粘锅 ⚠️白糖根据个人口味自己添加

菜谱创建时间：2020-03-28 19:43:35