蚝油生菜

作者： 蔓蔓邢

用料

• 生菜 1颗
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 白糖 1平勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

调味汁是这道菜精华，料酒，酱油，耗油，白糖混合，再加少许清水待用。

步骤 2

少许盐水焯生菜（生菜自己会出水），生菜的生熟度是关键，可以根据个人喜好的口感调整时间。

步骤 3

蒜末进油锅翻炒，又香气后加入上述调味汁，我又配了一点花椒油，浇在生菜上，就完成了。口感甚好，以后可以用同款调味汁来做凉拌秋葵，西兰花。

菜谱创建时间：2020-03-28 18:03:58