宝格丽草莓塔

作者： Sophiabian

用料

• 面粉 100克
• 杏仁粉 15克
• 糖粉 40克
• 黄油 60克
• 蛋黄液 20克
• 淡奶油 400克
• 糖 30克
• 草莓 500克

宝格丽草莓塔的做法步骤

步骤 1

配料看上面明细

步骤 2

制作流程图供参考

步骤 3

面粉，杏仁粉，糖粉，黄油，蛋黄液依次倒入，混合做成面团，做好揉捏匀，然后用模具，剩下的可以捏成小块块，放入烤箱之后出来就做成了碎的黄油曲奇饼干。

步骤 4

先要预热几分钟，之后烤12分钟，180度。

步骤 5

打发淡奶油，中间分几次加糖，一直打发到粘稠状态，建议用电动的，不然累死人。

步骤 6

这种样子就算打发好了。打好之后装袋。看下图左下方，用于装饰的奶油。之后多出来很多做了奶油草莓蛋糕。

步骤 7

出炉的已经好了的饼干胚子。

步骤 8

出炉后的饼干上搭配草莓，卡仕达酱，奶油，碎饼干，糖粉，薄荷叶，随你怎么搭配。

步骤 9

我的成品。

宝格丽草莓塔的小贴士

其实做过之后就知道草莓用不了几个，还有就是打发的奶油其实用的也很少，当时剩下来的草莓以及剩下的奶油，又另外做了草莓奶油蛋糕，草莓奶油蛋糕的步骤很简单，看我的菜谱。

菜谱创建时间：2020-03-28 18:03:29