高颜值“披萨”馒头鸡蛋饼

作者： 鑫小姐的厨房

💌美食背后的故事： 记得第一次做这个给老公吃时他就说：嗯，好吃好吃。现在过几天就让我做一次给他吃。这也是我开始爱上做早餐爱的鼓励☺️

用料

• 鸡蛋 3个
• 馒头 1个
• 香葱 3根
• 黑芝麻 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐面 少许

高颜值“披萨”馒头鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备一个硬面馒头，超市卖的方型馒头最好啦～切成小方块备用。（冷藏室拿出来略硬一点更好切哦🧐）

步骤 2

准备香葱绿叶，切一点细葱花备用。

步骤 3

准备3个鸡蛋，加一点盐，打散搅拌（放点盐鸡蛋饼才会更有味道呢🥚）

步骤 4

🔥起锅，小火，平底锅内倒入一点豆油，切好的馒头方块煎至两面有点焦黄。过程中撒2-3抖黑胡椒粉（没有的可以胡椒粉替代）

步骤 5

撒入鸡蛋液，覆盖馒头块，瘫在上面。随后撒上嫩绿得葱花，熟的黑芝麻粒（这一步是高颜值必备的步骤，不要偷懒哦🤩）

步骤 6

继续小火，煎至鸡蛋液干了定型，蛋饼底下微微煎脆出锅即可。哇！好看又好吃😋

高颜值“披萨”馒头鸡蛋饼的小贴士

💌这几点注意你的作品会艳压群芳哦🤓 1.馒头切均匀小方块，尽量整齐吧； 2.控制好火候，蛋饼底部微焦口感更好吃； 3.出锅时最好整个饼滑到盘子上以免破坏造型； 美厨娘，你要的颜值和口感都有喽～

菜谱创建时间：2020-03-28 17:18:37