葱油拌面

作者： 轩雅冉

作为一个土生土长的陕南妹子，在西安呆久了也渐渐喜欢上面食了！之所以不爱吃面，那是因为做的不好吃！你们说对吗？ 挑剔又不喜欢面食的老公吃完竟赞不绝口😜

用料

• 小葱 5根
• 大蒜 2瓣
• 生抽 3勺
• 糖 适量
• 蚝油 1勺
• 食用油 适量
• 白芝麻 适量
• 老抽 1勺
• 面 适量

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

1.小葱切段，用厨房纸擦干，避免炸的时候溅出油 2.蒜瓣切沫 3.油烧热放入蒜、葱 4.开小火炸一会到葱变色，快变干 5.倒入糖、生抽、耗油、老抽、芝麻搅拌，熬3分钟就可以啦（上面视频是我加入所有料煮的时候拍的） 6.根据自己食量把煮好的面里浇上葱油汁拌均匀

步骤 2

拌均匀后上面撒少许白芝麻

步骤 3

来一口吧！真香！

葱油拌面的小贴士

1.不用放盐！不放盐！不放盐！重要的事情说三遍，生抽耗油都是咸的，如果后面吃觉得淡再加也可以。 2.放点糖有淡淡的甜味，不喜欢咸甜的小伙伴可以不加糖。 3.一次吃不完可以把剩下的装在密封罐放冰箱，下次直接调汁吃，不要放太久哦。 4.我用的荞麦面，不会然到一起，可以少放点油汁。 5.喜欢辣椒什么的可以自己加，无辣不欢的我竟然很享受这纯纯的葱油味道！很纯粹！ 尤其是做中餐，这个真办法具体到调味品放多少克，总之根据自己的口味调整吧，每次做美食都是一种享受，用心一定能做出可口的佳肴！

菜谱创建时间：2020-03-28 16:11:27