简单戚风

作者： A1Restart

表面 沙拉酱 肉松 腊肠丁/火腿 葱花 海苔碎 简单方便，柔软好吃

用料

• 玉米油 50克
• 水 50克
• 糖 15克
• 低筋面粉 70克
• 糖 40克－50克
• 鸡蛋 4个
• 没有烤盘做肠粉26－20cm2.5高的肠粉盘 也适用28/28烤盘 1个
• 醋 一丢丢 去腥
• 葱花 适量

简单戚风的做法步骤

步骤 1

做法准备两中小盆 屌丝用水 负二代用牛奶 1盆:油水 各50克+15克糖 搅拌均匀+入70克面粉+入分蛋黄4个 搅拌均匀备用 2盆 装4个蛋白 +称好50克白沙糖分三次倒入打发好蛋白 打发至 坚挺光滑 就行 3 倒入一半打发的蛋白分两次混合1盆搅拌均匀 完成 倒入 磨具 拿起来轻轻阵两下 撒入肉松 葱花 完成 丢进烤箱 上下160度 烤25－28分钟

步骤 2

非常柔软

步骤 3

出炉后非常柔软

步骤 4

要卷的凉了可以卷，我是直接温了开吃

菜谱创建时间：2020-03-28 15:45:40