卤牛肉

作者： 爱美食的健身girl

用料

• 牛肉.牛建子
• 姜
• 桂皮 块
• 八角 个
• 花椒 粒
• 大葱
• 干辣椒 克
• 料酒
• 小回香
• 毛草根
• 草果
• 砂仁
• 千里香
• 陈皮
• 良姜
• 公丁香
• 山奈
• 山楂
• 香芽草
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 鸡粉

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡一下洗干净 放入锅中加水开火煮开（水不用倒）捞出泡沫（牛肉捞出来）

步骤 2

锅中加入适量的油把所有的香料和秘制辣椒一起炒出香味 放入锅中小火炖 加入生抽 糖 鸡粉 老抽（不能放多）煲5分钟出香味再加入牛肉

步骤 3

小火炖一个小时（最好泡一晚上再吃更入味）

菜谱创建时间：2020-03-28 15:33:34