好吃好做雪媚娘

作者： 特特棋

听话在家待着，待出了好多大厨，试验了几个雪媚娘配方，觉得这个最简单最好吃！！

用料

• 糯米粉 135克
• 纯牛奶 215克
• 黄油 25克
• 淡奶油 150克
• 糖粉 10克
• 白砂糖 30克
• 玉米淀粉小麦淀粉 共25克

好吃好做雪媚娘的做法步骤

步骤 1

平底锅放一些糯米粉，干炒到微微变色，备用，这部忘了拍照！配方中的糯米粉，淀粉混合在一起！

步骤 2

倒入牛奶和白砂糖！

步骤 3

搅拌均匀！

步骤 4

过筛，这步很重要，上锅蒸之前一定要过筛！

步骤 5

罩上保鲜膜，扎上眼！蒸20分钟！

步骤 6

趁热放入25克的黄油！

步骤 7

稍微凉一点就开始揉，这个过程有点烫手！

步骤 8

揉到黄油全部和蒸好的糯米糕融为一体！

步骤 9

淡奶油混合糖粉打发！

步骤 10

打成这样就可以，别打过了就行！

步骤 11

一小块糯米糕，大概30克，沾上炒熟的糯米粉，或压或擀成面饼。

步骤 12

一个小碗，铺好面饼，放上奥利奥碎，或者喜欢的水果！

步骤 13

再来一大勺子奶油！然后像包包子一样封口！

步骤 14

撒上一些熟粉防粘！

步骤 15

一口下去，软糯香甜，还不腻，超级好吃！

好吃好做雪媚娘的小贴士

这个适合当天吃，隔夜放冰箱是会变硬的。但是这个配方做出来的雪媚娘皮不会黏，很好吃！

菜谱创建时间：2020-03-28 15:06:52