凉拌小木耳（万能酱汁）

作者： 萨拉球小朋友

这个酱汁可用于任何需要凉拌的食材，拌牛肉，手撕鸡，金针菇，黄瓜…都行。 这里的勺指的是家里喝汤的白瓷勺，其实只要比例正确不管什么勺都可以。

用料

• 黑木耳 2-3把
• 生抽 4勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 麻油 1勺
• 大蒜头 3-4瓣
• 小米椒 1个
• 香菜 根据爱好
• 白芝麻 1勺

凉拌小木耳（万能酱汁）的做法步骤

步骤 1

准备食材，木耳泡发后洗干净，大蒜切末，香菜小米椒切小段

步骤 2

木耳焯水后，过冷水冷却，可保持爽脆的口感

步骤 3

将所有调料混合均匀，放入木耳拌匀，完成！

菜谱创建时间：2020-03-28 13:55:19