蘑菇酱汉堡肉排

作者： 静儿的料理日记

这个是我自制的汉堡肉排2.0版本，真的好吃太多！而且真的非常美味！！！全程简单快手！大家赶紧试试！！

用料

• 牛肉糜 180克
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 一半
• 口菇 80克
• 黑胡椒粉 些许
• 蚝油 些许
• 酱油 些许
• 生粉 些许
• 油 些许

蘑菇酱汉堡肉排的做法步骤

步骤 1

将牛肉糜加入一个鸡蛋🥚、四分之一洋葱碎、些许蚝油、油、酱油、黑胡椒粉（调料按自己口味加入） 然后用手搅拌揉搓均匀。

步骤 2

然后戴上一次性手套（比较卫生），将肉末弄成肉排的形状。

步骤 3

放入平底锅🍳煎。全程用中小火，慢慢煎制。

步骤 4

翻面的时候要小心，因为我这个配料不算太紧致，比较松散。翻面的时候可能会散！煎的时候用筷子挫一下中间 让火气透进去。

步骤 5

煎完肉排的油不需要倒掉，直接拿来做口菇酱。加剩下的四分之一洋葱，然后加口菇翻炒。其中加点水、蚝油、黑胡椒调味。汁不要收干。

步骤 6

装盘完成✅！！！！ 简单又美味！超级无敌好吃！

步骤 7

真的爱了！！！大家快试试！

菜谱创建时间：2020-03-28 13:47:26