自制绿豆糕

作者： 雪宝宝0616

用料

• 脱皮绿豆 500克
• 白糖 150克
• 黄油 140克

自制绿豆糕的做法步骤

步骤 1

准备好所用的材料

步骤 2

煮熟的绿豆放入搅拌机，搅拌成细腻的绿豆糊

步骤 3

把搅拌好的到入锅中，小火翻炒

步骤 4

翻炒至水分差不多没有

步骤 5

加入黄油，炒至融化

步骤 6

黄油充分融化后，加入白糖继续翻炒，

步骤 7

翻炒白糖融化，可以抱团就可以关火，全程一定要小火。

步骤 8

放凉后，盛到盆里，分成每份30g，放入模具按压成型

步骤 9

成型的绿豆糕，好吃又好看。

自制绿豆糕的小贴士

我这次选的是煮绿豆，炒的时间比较长，想比较省时间，可以选择蒸绿豆，这样炒的时间会大大缩短。

菜谱创建时间：2020-03-28 11:56:33