万能秘制酱汁（让你秒变大厨的酱汁）

作者： 全新烧手

初学烧菜时，不是咸了就是甜了 万能酱汁就是让菜鸟也能变大厨

用料

• 酱油 勺
• 耗油
• 白糖

万能秘制酱汁（让你秒变大厨的酱汁）的做法步骤

步骤 1

就是这个组合

步骤 2

烧菜不是烘焙，这话不知道哪里看到的，觉得说的很对。 不需要几克，几勺，肉眼凡胎瞧不出一克是多少，而且你家的勺子跟我家的勺子也不一样，烧个菜还要拿量杯电子秤也不现实。 但是你可以把上述调料都加到一个碗里，搅拌一下，尝尝味道，咸了加点糖，不够味就再加点耗油，调到你觉得这个酱汁的味道是ok的为止（微调，不建议海量倒入）。烧菜时就把调好的酱汁倒入锅中，出锅的菜味道一定会是美味的。 红烧呀，清蒸呀，倒上这个酱汁，就是好吃的一道菜。 当然你要分的清糖跟盐，像电视剧里把盐当成糖的，谁也拯救不了你的菜。

步骤 3

觉得太浓稠了，可以加点开水，调稀一点。

步骤 4

蒸鱼用的就是调稀了的酱汁，鱼先蒸熟，把鱼身上蒸出来的水倒掉，倒入调好的万能秘制酱汁，小朋友超爱，一碗饭马上吃光光。

菜谱创建时间：2020-03-28 11:49:26