茄汁龙利鱼

作者： 山西小媳妇2006

没有辣么多故事呀~孩子们爱吃，我就喜欢做~

用料

• 龙利鱼 1条
• 黑胡椒 1克
• 盐 1克
• 淀粉 200克+10克
• 料酒 5克+30克
• 生抽 5克
• 盐 1克
• 蒜 4瓣
• 油 50克+5克
• 苹果醋 10克
• 番茄酱 100克

茄汁龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻洗净，斜刀切厚片

步骤 2

放生抽，黑胡椒，盐，料酒5克，油5克，抓匀腌一会

步骤 3

放10克玉米淀粉抓匀

步骤 4

逐个拿出来裹上玉米淀粉，一边备用

步骤 5

锅内热油，中火煎至两面金黄

步骤 6

一定看好火，不要糊哈

步骤 7

蒜蓉切碎备用

步骤 8

锅内热油，蒜蓉炒香

步骤 9

放入番茄酱，料酒，苹果醋，翻炒一下

步骤 10

关火倒入煎好的龙利鱼，快速翻炒，沾匀汤汁即可

菜谱创建时间：2020-03-28 11:43:40