巴沙鱼丸

作者： 圆圆zhy

用料

• 鱼肉 200克
• 姜片 2片
• 盐 6克
• 白胡椒粉 2克
• 红薯淀粉或木薯淀粉 70克
• 鱼露 5克

巴沙鱼丸的做法步骤

步骤 1

边缘解冻的巴沙鱼切小块，加入绞肉机，加入盐、胡椒粉搅碎上劲。取一勺鱼泥，放入一碗凉水里能浮起水面上，鱼肉就打好了。

步骤 2

再加入其他调料搅拌上劲。

步骤 3

锅内烧水至锅底有小气泡，挤入鱼丸，保持小火浸熟。

菜谱创建时间：2020-03-28 11:21:41