卷心菜大阪烧

卷心菜大阪烧的做法步骤

步骤 1

1:半个土豆蒸熟，加入半勺盐，压成泥。（一定要记得加盐一定要记得加盐）。加入一颗鸡蛋，再加2勺面粉（喝汤的瓷勺）。搅拌均匀

步骤 2

2:加入一点水搅拌均匀，让面糊稀一点,也可以加牛奶代替卷心菜一片切掉中间硬的部分不要，叶子洗净切成细丝，胡萝卜擦成丝只要一丢丢就可以了，没有胡萝卜也可以不放，然后加入步骤一一起搅拌均匀

步骤 3

3:开火不粘锅倒入适量油，。把搅拌好的步骤2倒进锅里，整理成圆形，中小火煎到一面凝固再翻面，。反正就是中小火翻来翻去煎熟就可以了（过程中可以加盖小火焖一下让饼里面更容易熟）

步骤 4

4:煎熟装盘挤上沙拉酱就可以吃了一定要配上沙拉酱好吃哭。（怕热量太高换成脂肪减半的）撒上海苔粉也很好吃（海苔粉是自己做的，大片的寿司海苔撕碎丢搅拌机搅拌成粉末就可以了）

卷心菜大阪烧的小贴士

盐、一定要记得加盐、如果半个土豆比较大盐要稍微多一点点！卷心菜大颗的话只需要一片就可以了，小颗的卷心菜就两小片，中间硬的地方切掉口感会更好！