卷心菜大阪烧

作者： 脾气不好王炸炸

是加了土豆泥的卷心菜煎饼啦 但是口感真的好吃很多

用料

• 土豆 半个
• 盐 小半勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2瓷勺
• 水 一丢丢
• 卷心菜 1～2片
• 胡萝卜 一丢丢擦成丝
• 丘比沙拉酱 适量

卷心菜大阪烧的做法步骤

步骤 1

1:半个土豆蒸熟，加入半勺盐，压成泥。 （一定要记得加盐一定要记得加盐）。 加入一颗鸡蛋， 再加2勺面粉（喝汤的瓷勺）。 搅拌均匀

步骤 2

2:加入一点水搅拌均匀，让面糊稀一点,也可以加牛奶代替 卷心菜一片切掉中间硬的部分不要， 叶子洗净切成细丝， 胡萝卜擦成丝只要一丢丢就可以了， 没有胡萝卜也可以不放， 然后加入步骤一一起搅拌均匀

步骤 3

3:开火不粘锅倒入适量油，。 把搅拌好的步骤2倒进锅里，整理成圆形， 中小火煎到一面凝固再翻面，。 反正就是中小火翻来翻去煎熟就可以了 （过程中可以加盖小火焖一下让饼里面更容易熟）

步骤 4

4:煎熟装盘挤上沙拉酱就可以吃了 一定要配上沙拉酱 好吃哭。 （怕热量太高换成脂肪减半的） 撒上海苔粉也很好吃（海苔粉是自己做的，大片的寿司海苔撕碎丢搅拌机搅拌成粉末就可以了）

卷心菜大阪烧的小贴士

盐、一定要记得加盐、如果半个土豆比较大盐要稍微多一点点！卷心菜大颗的话只需要一片就可以了，小颗的卷心菜就两小片，中间硬的地方切掉口感会更好！

菜谱创建时间：2020-03-28 11:06:25