牛油果核桃豆腐沙拉，上班族必吃

作者： 七分饱雯子

用脑、用脑、用脑，每天都是高负荷运转。 多喝“六个核桃”？ 还是来份满满都是氨基酸的温沙拉吧。 豆腐的蛋白质、牛油果🥑的优质脂肪酸，搭档坚果族的维B，给大脑充满电。 creamy的口感，饱腹又健脑，你还不来一碗？

用料

• 牛油果 1个
• 凉拌豆腐 300克
• 坚果 40-50克
• 芝麻油 4小勺
• 生抽 4小勺
• 醋 2小勺
• 蜂蜜 1小勺

牛油果核桃豆腐沙拉，上班族必吃的做法步骤

步骤 1

牛油果一个去皮去核切块； 豆腐切块，从冰箱里拿出来的话，用微波炉叮一分钟； 核桃掰小块，再准备一点大杏仁。

步骤 2

酱油、芝麻油、醋、蜂蜜调成酱汁，和牛油果、豆腐、坚果拌在一起。 完成，享用吧。

牛油果核桃豆腐沙拉，上班族必吃的小贴士

1、豆腐选用介于老豆腐和内酯豆腐之间的，口感和颜值会比较好，超市里卖的凉拌豆腐就很适用。 2、蜂蜜按个人口味决定是否添加，我个人比较喜欢咸中微微带一点甜，很提味。 3、天气冷的时候，一定把豆腐热一热哦，这是一款可温可冷的沙拉，保护好我们的肠胃很重要。

菜谱创建时间：2020-03-28 09:21:52