椰香鲜奶麻薯

作者： 嘉有大轩宝

据说是台湾一道有名的甜品，这次我特意加了椰子粉～～ 其实做起来很简单，熬制时间不到十分钟，根据个人喜好，可以直接热食，也可以冷藏后再食用，吃起来QQ弹弹，味道不错～～

用料

• 牛奶 250克
• 糯米粉 20克
• 木薯粉 20克
• 细砂糖 10克
• 黄油 10克
• 椰粉 17克

椰香鲜奶麻薯的做法步骤

步骤 1

准备20克糯米粉，20克木薯淀粉，10克细砂糖或者绵白糖，10克融化的黄油，250毫升牛奶，一袋17克的椰子粉

步骤 2

把所有食材倒入不粘锅中

步骤 3

加入牛奶

步骤 4

然后用硅胶铲搅拌均匀，再开中小火继续不停搅拌

步骤 5

搅拌至完全凝固成一体，就可以关火，整个用时不到十分钟。如果喜欢吃热的，就可以直接食用了，如果喜欢凉的，就可以待冷却后，包裹上保鲜膜，放入冷藏室，三个小时以后就可以食用啦

步骤 6

根据个人喜好，加入喜欢的配料，我今天做的黄豆粉和可可粉的，也可以加花生粉、抹茶粉等等等等，总之，想怎么搭就可以怎么搭😝😝

步骤 7

Q弹粘软，非常好吃😋

椰香鲜奶麻薯的小贴士

1⃣️糯米淀粉➕木薯淀粉跟牛奶的搭配比例，基本在1：10，也就是每100克牛奶，配10克糯米淀粉➕10克木薯淀粉 2⃣️家中实在没有黄油的，也可以用橄榄油代替，不要用花生油和大豆油，怕做出来味道不好

菜谱创建时间：2020-03-28 08:59:12