柔软手抓饼胚子

作者： 小七ai生活

用料

• 饼皮部分
• 普通面粉 200克
• 盐 2克
• 开水 50克
• 凉水 50克
• 油 10克
• 油酥部分
• 面粉 小半碗
• 盐 一勺
• 油 适量

柔软手抓饼胚子的做法步骤

步骤 1

面粉和盐混合，一半凉水，一半热水

步骤 2

筷子分别搅拌好，再加食用油，和面

步骤 3

表面喷油，盖上保鲜膜醒面半小时左右

步骤 4

制作油酥，小半碗面粉和一勺盐，滚油倒入，搅拌均匀

步骤 5

面团分为六份

步骤 6

擀面杖擀成长方形，加油酥，建议油酥刷薄一点，后面不容易漏油

步骤 7

叠起来

步骤 8

卷起来嗨

步骤 9

擀开，然后保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来，不用放油，热锅后，直接煎就好啦

菜谱创建时间：2020-03-28 02:39:26