红薯洗净、黄豆提前一夜泡发,下锅煮。同时蒸1/4个红薯。
手抓饼两片,在其中一片中间铺上芝士,再铺红薯,再铺芝士,还可以加肉松。再拿一个手抓饼盖上。再盖子上涂上蛋液,抹上芝麻。
火腿小肠做法前面写过,不赘述。放入烤箱150度,15min。
锅内放油,先炸火腿肠,煎好捞出。加入鸡蛋,蛋黄戳破,覆盖上饼,饼皮做成。加入火腿肠、生菜即可。
芋泥黄豆豆浆:红薯和黄豆同煮,煮好后豆浆机榨汁。