茂名瓜咸炒豆䜴

作者： 乔妈妙

用料

• 瓜咸 750克
• 阳江豆䜴 半包
• 湖南椒 两条
• 蒜 三瓣
• 油 少许

茂名瓜咸炒豆䜴的做法步骤

步骤 1

准备好食材 （瓜咸本来就很咸 需要提前放水里泡半小时 ）

步骤 2

泡淡之后的瓜咸清洗干净切薄片

步骤 3

蒜剁碎成蒜末 小青椒切薄圈 豆䜴清洗干净 瓜咸切小片

步骤 4

干锅倒入瓜咸 （ 这里不需要放油）

步骤 5

小火慢炒 炒干瓜咸多余的水分

步骤 6

倒入少量花生油

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

炒至瓜咸表面焦黄

步骤 9

放入蒜末继续翻炒 闻到蒜香

步骤 10

倒入豆䜴

步骤 11

继续翻炒两下

步骤 12

倒入辣椒圈

步骤 13

翻炒均匀 青椒熟透后熄火

步骤 14

上碟 茂名本土辣椒圈瓜咸炒豆䜴就做好了 送粥送饭一流哦

茂名瓜咸炒豆䜴的小贴士

瓜咸（ 咸菜） 提前侵泡 不然会很咸… 中间不需要加任何调味料 因为瓜咸 豆䜴本身就有足够的味道

菜谱创建时间：2020-03-27 21:19:01