香甜玉米羹～宝宝辅食

作者： 未未末末的小厨房

从宝宝刚加辅食不久到现在快十个月，宝宝每周都会吃一两次玉米羹，香甜浓稠的玉米羹，玉米味非常浓郁。我家宝宝非常爱吃，每次都会吃光光，哈哈！（为娘特有成就感）。 而且新鲜玉米粒中的谷胚很营养哦！ 做了n+1次的麻麻牌玉米羹，技术也是非常熟练咯！所以这次干脆记录下来～ 有宝妈问我玉米羹的做法，讲起来有点繁琐，其实特别简单，而且百分百成功！ 宝妈们也来给自己可爱的宝宝做一份香甜浓郁的玉米羹吧！美味营养宝宝爱吃！

用料

• 新鲜水果玉米（不是那种糯玉米） 半根
• 工具：
• 料理棒 1个
• 玻璃盒（碗等可上锅蒸煮容器） 1个
• 过滤网筛 1个
• 普通蒸锅 1个

香甜玉米羹～宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

新鲜玉米棒冲洗干净，手动一粒一粒的从玉米棒上剥下来。 （最原始的去玉米粒的方法，三到五分钟就会搞定不会怎么费时的， 关键在于 用手一粒一粒的剥，会保留谷胚的完整性！）

步骤 2

用料理棒将玉米粒打成泥，多打一会儿，我用高速档大概打了三分钟。（玉米中不用加水，这样蒸出来的玉米羹会像老酸奶一样浓稠！）

步骤 3

打好的玉米泥放入网筛中，用勺子轻轻按压的方式过滤。 （我用的网筛是30目的，那种豆浆过滤网筛都可以用）

步骤 4

过滤后，剩了这么多渣子丢掉了。（宝宝小，玉米粒的皮还是不容易消化的，所以正好过滤掉）

步骤 5

这是过滤出的玉米汁。（玉米营养的谷胚也在里面！）

步骤 6

在玻璃盒上盖上保鲜膜，然后用牙签戳十几个洞，冷水上锅中火蒸十九分钟，焖五分钟。

步骤 7

出锅，香甜味四溢，像老酸奶一样的浓稠。非常营养容易消化的玉米羹做好咯！口感细腻，色香味俱全，宝宝很爱吃！

香甜玉米羹～宝宝辅食的小贴士

1、一定要选择水果玉米，水果玉米做出来的香甜味浓郁，口感好易吞咽，适合宝宝吃。不要用糯玉米来做，糯玉米做出来的粘性太大，宝宝不容易吞咽，不适合作为宝宝的辅食。 2、玉米粒打泥时不需要加水哦，这样蒸出来的玉米羹更浓稠。（宝宝月龄小，打泥时适当加一点水，蒸出来的玉米羹会有流动性，更容易吞咽）

菜谱创建时间：2020-03-27 21:05:33