蒸水蛋

作者： 小美家v

其实啊，蒸水蛋没那么复杂，掌握好方法，次次都成功

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水160 毫升
• 盐 少许
• 葱花 少许

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

1、准备2个蛋，中等大小，约60克一个。 2、把蛋打进碗里，加入少许盐。 3、用打蛋器搅打均匀后，从碗边缓缓地倒入温水。 4、水和蛋液混合之后过筛，过筛两遍，舀掉小气泡。 5、将没有气泡的水蛋液倒入蒸盘里。 6、撒上葱花，盖上保鲜膜，用牙签搓几个洞。

步骤 2

7、入蒸炉，蒸25分钟

步骤 3

切块，淋上酱油

步骤 4

入口细细品尝，蛋香浓

步骤 5

这样一盘一个8岁孩子都能吃完

步骤 6

他说，98.2分，以后天天都想吃😄

步骤 7

简简单单的幸福！

蒸水蛋的小贴士

蛋和水的比例1：1.5 一定要温水 要加盐 要过筛，去掉小气泡

菜谱创建时间：2020-03-27 20:29:06