鲜虾香菜饺

作者： 天长地久_9b3e

用料

• 皮料
• 生粉 100克
• 澄面 100克
• 水 200克
• 馅料
• 鲜虾仁 50克
• 香菜 10根
• 木耳 5朵
• 马蹄 5个
• 西芹 1根
• 食盐 5克
• 味精 8克
• 白胡椒粉 3克
• 食用油 10克
• 生粉 6克
• 猪肉胶 50克

鲜虾香菜饺的做法步骤

步骤 1

生粉50克和澄面100克一起下不锈钢盆，把200克水大火烧开，然后把开水倒八装有生粉澄面的盆中，快速搅拌，然后加八50克生粉，快速用力搓均匀及光滑待用。 把馅料一起拌好！

步骤 2

皮料开成指夹厚度，

步骤 3

依次包好

步骤 4

大火蒸7分钟即可！

鲜虾香菜饺的小贴士

开皮用拍皮刀最好 粉皮一定要熟了再放剩下的50克生粉。

菜谱创建时间：2020-03-27 20:26:00