手工馄饨/饺子

作者： 青铜白银

用料

• 饺子皮 2斤
• 馄饨皮 2斤
• 面粉 100克
• 猪肉 1000克
• 盐 6克
• 韭菜 500克
• 鸡蛋 3个
• 蚝油 2勺
• 生抽 4勺
• 香菇 7朵
• 香油 1勺
• 胡椒粉 5克

手工馄饨/饺子的做法步骤

步骤 1

这些都是原材料。

步骤 2

韭菜洗净切碎。

步骤 3

买的现成的肉糜，加入鸡蛋、蚝油、生抽、胡椒粉、香油、盐等配料。

步骤 4

又加了一点老抽，结果颜色有点太深，不建议加老抽。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

放入韭菜碎，继续搅拌均匀。

步骤 7

把香菇剁成碎。

步骤 8

放入搅拌均匀。

步骤 9

这是搅拌好的馅。

步骤 10

包馄饨就不用我多说了。

步骤 11

第1次做饺子，自己随便按什么形状出来，这是我按的。

步骤 12

出锅的时候，放一点韭菜碎，非常鲜美。自己做的就是好吃。

菜谱创建时间：2020-03-27 19:10:44