清蒸鲈鱼

作者： Emily和吃货妹妹

超级简单的，又不会腥的清蒸鲈鱼。

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 6勺
• 姜 半块
• 小葱 2根
• 红辣椒 半个
• 盐 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清理干净，撒上适量盐腌制15分钟，水沸后，大火上锅蒸7-8分钟，再焖5分钟即可。

步骤 2

在蒸的过程中，我们可以先切好姜丝、葱丝和红辣椒丝。

步骤 3

摆上姜丝、葱丝和红辣椒丝，淋上热油，再倒入蒸鱼豉油即可。

步骤 4

完成👏👏👏

清蒸鲈鱼的小贴士

1.蒸鱼不能蒸太久了，不然鱼肉会变老。 2.如果没有蒸鱼豉油，用普通豉油也可以。 3.蒸好的鱼会出水，要把盘子里的水倒掉，不然会很腥。

菜谱创建时间：2020-03-27 18:31:04