黑胡椒炒洋葱

作者： 司空筱竹

可以当配菜。其实吃惯了好几种菜炒成一个菜，偶尔吃一下这种单一的，也有不一样的感受~ 这个可以作为牛排配菜，便当配菜等，直接拌饭，配上照烧鸡排也很赞呢~~

用料

• 黄油 适量
• 洋葱（中等大小） 一个
• 研磨黑胡椒（我拧了十下） 随喜好
• 盐 适量

黑胡椒炒洋葱的做法步骤

步骤 1

1小个洋葱切丝。用手抓抓，抓散。

步骤 2

锅热加入黄油和炒菜油，加洋葱丝翻炒。 （黄油和炒菜油的比例1:1。加热到黄油几乎没有沫了，也就是变琥珀焦糖色了 再加入洋葱翻炒。）

步骤 3

炒软后加盐，研磨黑胡椒，炒匀出锅。

黑胡椒炒洋葱的小贴士

1、洋葱切细丝。 2、黄油一定加热到焦糖色，替代了黄油，这个菜就木有了灵魂~~ 3、黑胡椒可以随自己喜好添加，一定要添加的是研磨黑胡椒。不要加黑胡椒粉。 4、不喜欢黄油味 不喜欢黑胡椒味的 就别尝试了哈 避免浪费材料哈～

菜谱创建时间：2020-03-27 17:37:47