家常潮汕卤味

作者： jane的小厨房

🐷猪肉最近特贵，好久没吃猪肉了，老妈寄了一块五花肉，拿家里有的食材做了卤味，很快手的一道菜，学起来吧💪

用料

• 五花肉 300克
• 鸡蛋 6个
• 香菇 10个
• 酱油 30g
• 生抽 10g
• 蚝油 12g
• 盐 4克
• 干辣椒 2个
• 冰糖 5克
• 姜 4片
• 香叶 2片
• 八角 4个
• 桂皮 1块
• 大蒜 4瓣
• 葱结 1个
• 水 400克

家常潮汕卤味的做法步骤

步骤 1

把大蒜、香叶、八角、桂皮、姜片码入砂锅里

步骤 2

放入五花肉

步骤 3

提前煮好的鸡蛋剥好放进去

步骤 4

放入提前泡好的香菇和葱结

步骤 5

倒入所有配料

步骤 6

我家的砂锅太小了，最后换了个大点的锅来煮，大火水开了转小火煮个30分钟就差不多啦

家常潮汕卤味的小贴士

照片里的砂锅太小，要拿家里大一点的锅来煮哦，砂锅汤锅都可以

菜谱创建时间：2020-03-27 16:29:32