腊肉闷春笋

作者： 如烟豆豆

不可错过的春天美味

用料

• 春 笋 500 克
• 腊 肉 100 克
• 生 姜 5 片
• 生 抽 l 勺
• 胡 椒 粉 少 许
• 干 红 辣 椒 2 个

腊肉闷春笋的做法步骤

步骤 1

临安春笋

步骤 2

将春笋剥去笋衣，放下锅中凉水煮开淖5分钟捞出过凉水

步骤 3

将春笋切段，清洗煮好的腊肉切块

步骤 4

锅中点点油，放入生姜干红辣椒腊肉翻炒出香味

步骤 5

下入笋同腊肉一起翻炒三分钟

步骤 6

加一勺生抽，煸炒一下

步骤 7

加少许清水煮三、四分钟

步骤 8

加少许胡椒粉，出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-03-27 14:22:15