黑椒土豆牛仔骨

作者： happy可心

猪肉羊肉吃腻了，正好冰箱还有一包存货牛仔骨今天我们来试试牛肉。

用料

• 牛仔骨 1包
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 蒜 适量
• 小葱香菜 适量根
• 油 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量

黑椒土豆牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨1包

步骤 2

冷水下锅焯水。

步骤 3

洗净，用黑胡椒生抽腌制20分钟。

步骤 4

锅里放少许油，适量盐，蒜，把牛仔骨两面煎黄。（因为家里人都不爱吃姜，所以这里省略了）

步骤 5

牛仔骨拨到锅的一边（懒得盛出来），把土豆煎一下（土豆上面撒少许盐）。

步骤 6

土豆也煎成金黄色。

步骤 7

加水没过牛仔骨（不喜欢土豆太烂的话，可以先把土豆盛出），盖上盖大概中小火炖20-30分钟。

步骤 8

剩下一点点汤汁的时候下洋葱。

步骤 9

孩子们不吃辣，所以一般做菜都不放辣椒，喜欢辣的朋友们可以适当的加一些，今天悄悄的放了一小勺自制的辣椒油。

步骤 10

收汁出锅！

菜谱创建时间：2020-03-27 13:52:54