一斤鸡翅中洗干净沥干水分,用厨房用纸擦去鸡翅上面的水分。然后用牙签在每个鸡翅的两面都扎一些眼好入味,家里有针也是可以更方便扎。
把鸡翅放进保鲜袋,保鲜袋检查下别漏,然后倒进奥尔良烤翅腌料,再倒入水,然后各种保鲜袋用手给它揉搓搅拌,让鸡翅更好能入味。
保鲜袋打个结放冰箱冷藏室,至少腌制八个小时,一般都是提前一天的晚上腌制。
准备烤鸡翅,先把烤箱200°预热五分钟。利用预热的时间,先把锡纸铺在烤盘上,方便清洗。然后摆好鸡翅放入烤箱的上层,先220°烤十分钟,取出来两面都涂上蜂蜜,再翻面放置继续用230°再烤十分钟就好。
看起来还挺有食欲