不涩的柠檬红茶

作者： KAYLEY_YUE

用料

• 柠檬 1个
• 红茶包 3包
• 冰糖 按需求 我用大概三个硬币那么大的冰糖
• 盐（洗柠檬） 适量个

不涩的柠檬红茶的做法步骤

步骤 1

盐巴洗干净柠檬表面，激发清香。

步骤 2

削出黄色皮，注意尽量避免削到白色部分，会苦涩。

步骤 3

削皮后柠檬一半切片，去核（不去容易涩苦）。另外一半榨汁备用。

步骤 4

少量水大概一碗，我用的是饮用水。下柠檬皮煮开，放冰糖煮融化，加入红茶包，转小火煮10分钟，关火捞出皮和茶包。

步骤 5

洗干净冷水瓶，先装入一半凉白开，再倒入刚才煮好的浓茶水（先凉后热，避免冷水瓶不耐热）。再倒入榨出来的半个柠檬汁和去好核的柠檬片，放入冰箱冷藏即可。

不涩的柠檬红茶的小贴士

1. 可以根据甜度和茶味浓厚做调节 2. 不苦涩的点是去核，不要煮到柠檬的白色部分 3. 用蜂蜜也行，注意不要用热水泡蜂蜜

菜谱创建时间：2020-03-27 13:43:51