麻辣鸭货中的甜辣土豆片

作者： Christy依依

用料

• 土豆 2个
• 盐 2勺
• 花椒 1把
• 辣椒面 1～3勺
• 麻椒 2把
• 香叶 3片
• 桂皮 1小块
• 大料 2块
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 3瓣
• 芝麻 少许
• 川椒 5颗
• 白糖 适量
• 鸡精 适量

麻辣鸭货中的甜辣土豆片的做法步骤

步骤 1

调料准备好，所有调料都根据个人的口味加量，或者少许都可以，喜欢辣的就多放辣椒，喜欢麻的就多放麻椒，香叶少放一点，我这次放的多了。大料也少放点就可以。白糖的话，根据自己的喜好添加即可，白糖还有盐可以后加。

步骤 2

锅中倒入油，把调料放进去翻炒，多炒一会儿，我炒了大约十分钟吧！因为炒的时间越多，就会越香。

步骤 3

是翻炒时的视频。之后加入水开始熬汤汁。这一步骤我忘记拍摄了。

步骤 4

然后把土豆片放里边煮一小会儿，想吃脆的就少煮几分钟，想吃面的就多煮一会儿。可以随时感觉口感。我喜欢脆的，煮了五分钟左右吧，然后再将它晾凉，几个小时后就可以吃啦！我后来又把鸡腿和各种丸子煮熟加了进去。

步骤 5

这是放在冰箱里隔了一夜，第二天拿出来的。

麻辣鸭货中的甜辣土豆片的小贴士

😊调料的多少没有那么多的讲究，但是每一样都要有，根据自己的口味添加。 😊也可以把煮好的土豆片连汤带汁放在冰箱里，隔一夜，第二天吃味道更入味。

菜谱创建时间：2020-03-27 13:28:00