海鲜豆腐浓汤

作者： 薄荷老妖

用料

• 内脂豆腐 一盒
• 虾头 6个
• 金针菇 适量
• 盐 少许
• 香葱 少许
• 鸡汤 一碗
• 火腿 四片

海鲜豆腐浓汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，把火腿切小粒，香葱切碎，豆腐轻轻划成小方块。（一般买回家的大虾剥成虾仁后，虾头我都不会扔掉，觉得太浪费，合理利用起来）鸡汤是之前熬好的土鸡汤，我留了一碗出来！

步骤 2

因为鸡汤本身有油，所以在第一步爆虾头时只要加一点点油，中火慢慢把虾头爆成这种金黄色后加入火腿碎再炒一会！

步骤 3

加入土鸡汤，等汤开了后加入豆腐和金针菇继续煮开，起锅前加盐和香葱花。

步骤 4

汤喝起来特别鲜，豆腐也嫩嫩的，很开胃又温暖的一道快手汤，今天我刚好做了披萨，搭配喝起来特别舒服～

步骤 5

我还有脆脆的金针菇，如果不爱金针菇的也可以换成切片的口蘑哦！

菜谱创建时间：2020-03-27 13:26:11