无麸质薄饼无蛋奶

作者： 天空_xiu

用米粉来制作薄饼，淡淡的米香味，柔软的饼子，值得一试

用料

• 米粉 120克
• 水 250ml
• 盐 2克
• 油 2汤勺

无麸质薄饼无蛋奶的做法步骤

步骤 1

准备250ml水，倒入锅中烧开

步骤 2

水开加入盐，油，搅拌一下

步骤 3

关火！倒入米粉，搅拌

步骤 4

搅拌成絮状，盖锅盖闷5分钟

步骤 5

倒在碗里，用手揉，如果很干就用手在水里沾一下揉面（不用直接倒水）

步骤 6

揉成光滑没有干裂的面团，盖上盖子醒20分钟

步骤 7

20分钟后，再揉下面团，会很柔软

步骤 8

取一小块面团，撒一点米粉，擀成薄片，可以整个型

步骤 9

饼皮

步骤 10

平底锅烧热，中小火，刷薄薄一层油，放饼子进去

步骤 11

煎至底部比较干，翻面，会鼓起来

步骤 12

这个饼子稍微有些上色就熟了

步骤 13

最后一个饼子玩一下😁，煎个油饼

步骤 14

也很不错，撒点葱花就更像葱花饼了！Enjoy！

菜谱创建时间：2020-03-27 12:47:21