淘米,放平时煮饭的正常水量,加一点点食用油和盐。香肠,咸肉,胡萝卜,香菇切丁。蔬菜也可以换成自己喜欢的,手边现成的,比如青豆,玉米,土豆,南瓜,蘑菇等。有的菜熟的快又容易变色,就可以迟一点放。
起油锅炒香配料(也可以不炒,做出来就没有那么香),加一点盐。我的香肠本身比较干,所以没有一起炒。
配菜放到电饭锅里和米一起煮就可以了。
时间到,菜饭煮好了。盛饭之前先拌匀一下,因为菜都浮在上面。
配个汤,简简单单,营养也顾到了。