软fufu的全麦燕麦馒头

作者： 婷婷子Lucky

软fufu的全麦馒头 口感特别好 太适合减脂期吃了吧

用料

• 面粉 350
• 全麦粉 100g
• 燕麦粉 50g
• 糖 3g
• 盐 3g
• 酵母粉 3g
• 水 280-300g

软fufu的全麦燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入面包机揉成光滑的面团

步骤 2

盖保鲜膜室温发至两倍大

步骤 3

戳洞不回缩 内部有蜂窝状就好了

步骤 4

进行排气 要多揉一会 这样才会更好吃

步骤 5

整形成自己想要的大小 放入冷水锅中 二发25分钟左右

步骤 6

冷水开始蒸 上气后转小火20分钟 关火静待5分钟后再开锅

步骤 7

软软的 特别棒

软fufu的全麦燕麦馒头的小贴士

水量根据自己面粉的吸水性调整 最好预留10g水 糖和盐都可以不加 蒸好后一定要等待五分钟再开盖

菜谱创建时间：2020-03-27 10:53:26