芒果酱

作者： 爱尚美食么么哒

哈哈，第一次发菜谱，先发一个简单的

用料

• 芒果 350克（我用的小台芒）
• 粗砂糖 100克
• 柠檬汁 适量（我滴了大概十来滴）

芒果酱的做法步骤

步骤 1

今天收到的芒果，某宝上买的30元十斤一大箱，收到就是黄的，不用自己催熟，这个价格我觉得挺值得

步骤 2

嘿嘿，先把冰箱塞满

步骤 3

芒果削皮，我觉得比那种直接切花的速度快点，而且不浪费，实用！！（用削皮刀就可以，薄薄的一层皮，不浪费）

步骤 4

芒果切丁，（我喜欢吃带点果肉的，所以没用破壁机）

步骤 5

放入砂糖搅拌一下，静置十分钟，等它出果胶（我这个已经出了，不用加水。）

步骤 6

全程小火开熬，不要心急

步骤 7

熬到它不流动为止 ，加入适量柠檬汁（可以防腐，如果没有就忽略，尽快吃完就可以了）

步骤 8

我家没有玻璃瓶了，所以我是晾凉后装的塑料瓶，反正两天也就吃完了，不影响！（家里有玻璃瓶的可以趁热装，倒扣，会自己密封上的）

步骤 9

这是昨天做的草莓酱，步骤一样，没有添加剂，比外边买的好吃多了。

芒果酱的小贴士

其实挺简单的，大家快一起做起来吧，别忘了晒图哟，鼓励我一下嘛！

菜谱创建时间：2020-03-26 21:36:55