自制披萨饼皮（和披萨做法）

作者： 想不到好听名字

还没有开学的第N天，在家无聊想吃披萨，动手造起来～

用料

• 高筋面粉 500克
• 温水 260克
• 酵母 10克
• 盐 5克
• 糖 40克
• 黄油 30克

自制披萨饼皮（和披萨做法）的做法步骤

步骤 1

先把黄油放热水里融化了

步骤 2

酵母放温水里泡化

步骤 3

然后把黄油、盐、糖、温水都倒在准备好的面粉里面，搅拌均匀就可以揉了

步骤 4

揉成表面光滑就可以了

步骤 5

裹上保鲜膜进行发酵，发到两倍大就可以了

步骤 6

面团发酵成原来两倍大，拿出来揉一下排气，再平均分成五份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 7

用擀面杖擀成圆形，然后放进准备好的8寸烤盘里面，边缘折叠一下，然后用叉子在上面戳一个一个小孔

步骤 8

戳好后松弛10分钟

步骤 9

放进预热好的烤箱4分钟（烤箱温度210度）

步骤 10

全部烤好了，多做几个想吃的时候放上料就可以了

步骤 11

没有披萨酱的可以自制一些，番茄酱耗油胡椒粉少许，搅拌一下

步骤 12

在底部刷上自制的披萨酱

步骤 13

然后撒上芝士

步骤 14

铺上香肠

步骤 15

在铺彩椒，玉米粒，鱿鱼，再往上面铺一层厚厚的芝士，就可以放进烤箱（温度210度，烤10分钟）

步骤 16

披萨出炉了，味道棒棒哒！

自制披萨饼皮（和披萨做法）的小贴士

1.每家烤箱脾气都不一样，大家可以根据实际情况改变温度 2.蔬菜鱿鱼放烤箱烤五分钟，烘干水分，不然披萨会出水

菜谱创建时间：2020-03-26 20:32:49