老醋花生

作者： 笑笑妈妈学做菜

家里花生买多了，油炸吃法之外的另一种家里人比较爱吃的做法，可以试试。

用料

• 花生米 一小盘
• 陈醋 4勺
• 白糖 2勺
• 蚝油 适量
• 洋葱 适量
• 柿子椒 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量

老醋花生的做法步骤

步骤 1

准备适量红皮花生米。

步骤 2

锅中放油五成熟就把花生米倒入锅中，我第一次炸花生怕糊，所以一直小火，炸一会儿就出这种小泡泡，一直翻炒，大概闻到香味儿了，我就挑出来一个尝一下（我只能用这种笨的方法来判断是否炸好，但稳妥😊）。

步骤 3

炸完盛出晾一晾

步骤 4

4勺陈醋，2勺白糖，适量盐，蚝油搅拌均匀。我还加了一点点蒜末。

步骤 5

加入少许蒜末。

步骤 6

香菜、青椒、洋葱切丁。

步骤 7

将调好的汁和香菜末等放入拌好，泡一泡再吃更入味儿！

菜谱创建时间：2020-03-26 20:07:29